Quantcast
Channel: Kindheitspädagogik und Familienbildung » HACCP DLA GASTRONOMII
Viewing all articles
Browse latest Browse all 58

Krytyczne limity Haccp

0
0

Haccp (System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli) to system zarządzania jakością produktów spożywczych. Pozwala przewidywanie zagrożeń, ocenę ryzyka, pomaga zlikwidować produkty nie spełniające standardów jakościowych.
Opracowanie dokumentacji Haccp dla sklepów spożywczych daje gwarancję bezpieczeństwa wykonywanej pracy i towarów jakie się w nim znajdują. Oferujemy usługi w zakresie wdrażania systemu HACCP,
dokumentacji dobrej praktyki higienicznej GHP , a oprócz tego dobrej praktyki produkcyjnej GMP, księgi HACCP. Posiadamy wymagane certyfikaty, uprawnienia. Mamy wieloletnie doświadczenie wykonaliśmy cały szereg dokumentacji Haccp i analiz zagrożeń także innych działalnościach gospodarczych gdzie wdrożenie systemy haccp daje większe możliwości funkcjonowania przedsiębiorstwa. System HACCP jest projektowany i wdrażany pod indywidualne potrzeby klienta. Firma która, posiada prawidłowo wdrożony system HACCP i przestrzega procedur w nim zawartych jest potencjalnie zakładem niskiego ryzyka zagrożenia zdrowia, co daje głównie korzyści tj. zaufanie klienta, lojalność wobec marki adekwatność do wymagań prawnych. Stąd również kontrole prowadzone przez Sanepid nie muszą być tak częste, jak w zakładach nie spełniających stosownych wymogów GHP,GMP i zasad HACCP. Produkt wykonany przez naszą firmę posiada gwarancje w razie jakichkolwiek uwag, zastrzeżeń, wątpliwości ze strony urzędów kontroli wprowadzamy konieczne poprawki już tylko na nasz koszt. Dysponujemy również wzorami ksiąg w konkurencyjnych cenach. Działamy na terenie całej Polski. 
Obowiązek posiadania Systemu HACCP został wprowadzony w 2006 roku na podstawie Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o Bezpieczeństwie Żywności i Żywienia
(Dz. U. z dnia 27 września 2006 r.) 
Za brak systemu grozi kara grzywny zgodnie z art. 100 ust. 1 pkt. 8 Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 58

Latest Images

Trending Articles